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_ 品鉴姚明葡萄酒

内容出处:餐饮公司 发表时间:2011-12-06

关键字: 食堂承包

  12月1日,姚明葡萄酒首期在上海举办了品鉴会,邀请了几十人食堂承包的品鉴队伍对两款葡萄酒进行了品鉴,其中两位接受了媒体采访。

  葡萄酒讲师、WS葡萄酒视频系列创始人 徐伟

  姚明纳帕赤霞珠2009是很NAPA食堂承包的一款酒,中高深度宝石红色,香气开放,甘草、松木、黑醋栗香气混合着新橡木桶食堂承包的香草气息。食堂承包入口中高酸度,初饮单宁结构年轻略微有点粗,香草、黑巧克力、甘草、黑醋栗,略带辛辣感。半个小时以后,香气略微收敛,口感扎实而有嚼劲起来,以苦巧克力混合奶油、甜浆果收尾。现在喝已经很迷人,再陈年一段时间之后会更好。

  姚明纳帕家族珍藏赤霞珠2009深紫红色,香气复杂许多,药草气息浓郁,更熏烤、更辛辣,黑色浆果味也更甜美。酒体饱满浓郁,高酸度,单宁多而细腻,平衡又有力,结构感十足,很有“吃酒”食堂承包的感觉。满口食堂承包的黑莓,香草,黑巧克力以及一直都很明显食堂承包的药草、植物气息,余味持久而愉悦,持久力也比纳帕赤霞珠强出许多。

  GOODLiFEMEDIA总经理 范庭略

  纳帕食堂承包的酒本身质量不错,此次品鉴食堂承包的姚明葡萄酒质量不错,重点在于姚明这样食堂承包的公众人物来到葡萄酒行业,犹如泰格·伍兹进军高球行业一样,给了葡萄酒更加平易近人食堂承包的感觉。

 

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